現(xiàn)在網(wǎng)紅的東西越來越多了，尤其是吃的，小編可是個資深吃貨。。。

近日，一種網(wǎng)紅食品自熱火鍋、自熱米飯受到很多吃貨追捧，一人食、不插電、不用火，只需要倒上涼水瞬間就能吃上熱騰騰的米飯或者火鍋。對于吃貨們來說，大冬天的，來上一碗，簡直不能更滿足了。

疑問

自熱食品是否存在安全隱患?

然而，11月16日，在美國羅德島的一所學(xué)校里，中國留學(xué)生在宿舍吃“方便火鍋”觸發(fā)火警，引發(fā)全校師生緊急疏散，原因是在“方便火鍋”附近檢測到一氧化碳含量極高而觸發(fā)了報警系統(tǒng)。

而早在今年3月，微博上就有網(wǎng)友爆料，其購買的方便火鍋放在1厘米厚的玻璃上，結(jié)果食用過程中玻璃桌面被炸碎，差點砸到自己的腳。

這……讓人們不覺有點擔(dān)心了，這些自熱食品是否存在安全隱患?它們的發(fā)熱源是什么材料?它們的最高溫度能達到多少?

實驗

礦泉水瓶底部被灼穿噴出高壓蒸汽

近日，寧波消防支隊鎮(zhèn)海大隊做了一個關(guān)于自熱食品的實驗，希望用真實數(shù)據(jù)來驗證和回答這些問題。實驗中，大隊實驗人員首先準備了自熱米飯、自熱火鍋兩類自熱食品作為實驗材料并進行相應(yīng)編號，同時準備了有毒氣體探測器及紅外測溫槍，實驗開始：

實驗1

消防員通過分別將自熱食品的發(fā)熱包進行加水后，僅僅過了數(shù)秒，發(fā)熱包溫度就攀升至75.8攝氏度，同時有毒氣體探測器警報聲響起，周圍檢測到了一氧化碳，且在開闊通風(fēng)室內(nèi)場地，一氧化碳濃度就達到了20.8mg每立方米，離24mg每立方的標準值相差無幾。

實驗2

消防員通過把加熱包放入自熱食品包裝盒內(nèi)，并封住通氣孔，半分鐘后，該包裝盒迅速鼓起，同時有大量蒸汽沖破包裝盒密封處沖出，還伴有“滋滋滋”的聲音，所幸該自熱食品包裝盒密封性較差，否則極易發(fā)生危險。

實驗3

消防員將自發(fā)熱食品的發(fā)熱包放入礦泉水瓶內(nèi)，模擬密閉容器內(nèi)是否會發(fā)生危險，當(dāng)實驗員將水慢慢倒入礦泉水瓶放在地上靜置數(shù)秒后，該礦泉水瓶迅速被膨脹擴大，同時底部被高溫高壓灼穿噴出高壓蒸汽。

提醒

食用此類食品應(yīng)當(dāng)注意什么

鎮(zhèn)海大隊張自強參謀對此次實驗做了簡要介紹：“自熱食品”底部有加熱包，主要成分是：焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等，加入冷水反應(yīng)，升溫后可達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，如果發(fā)生意外，極易造成燙傷等危害。

在食用此類自熱食品的時候應(yīng)當(dāng)注意些什么呢?

1、方便火鍋的蓋子上有一個透氣孔。如果透氣孔堵塞，容易造成小型爆炸，甚至燙傷人。

2、一定要嚴格按照說明書來使用發(fā)熱包，并注意在加熱過程中將透氣孔打開，以免造成意外傷害。

3、如果家里用的是玻璃餐桌，最好在“自熱食品”下面加隔熱墊，免得玻璃炸裂。

4、自熱食品屬于航空危險品，在乘坐飛機時，千萬不要攜帶或托運此類食品，此外，千萬要放在兒童接觸不到的地方，防止兒童盲目使用加熱包發(fā)生危險。

那么鋼化玻璃如何安全使用呢

1、避免曝曬、雨淋,如果玻璃餐長期處于陽光曝曬、雨水淋濕的環(huán)境下，封邊接縫容易裂開，從而導(dǎo)致底材膨脹、變形，玻璃碎裂。如出現(xiàn)這種情況，只有送回工廠維修;防碰撞遠重壓 鋼化玻璃安全使用守則                        

 2、放置物品輕拿輕放，謹記不要用力碰撞玻璃面，在上面放東西時，要輕拿輕放。為了防止玻璃表面被刮花，最好鋪上一張桌布或者桌墊;

鋼化玻璃產(chǎn)品的注意事項

1、注意保護鋼化玻璃的邊角處                

如果鋼化玻璃的邊角處有破損，玻璃自爆的風(fēng)險就成倍增加。因為鋼化玻璃的應(yīng)力點全部集中在邊角處，邊角的保護顯得尤為重要，對于邊角破損的鋼化玻璃無法處理時使用一定要謹慎; 防碰撞遠重壓 鋼化玻璃安全使用守則

2、避免讓鋼化玻璃長期處于受壓狀態(tài)          

為了室內(nèi)美觀，很多家庭會選擇使用鋼化玻璃作為面的、茶幾，一般鋼化玻璃承受壓力在70mpa至100mpa之間，這個壓強乘上玻璃的受力面積就是它所能承受的最大壓力。轉(zhuǎn)換成物品質(zhì)量=(壓強*面積)/10，如非必要，不要再鋼化玻璃桌面長期放置重物，避免壓力值達到臨界點導(dǎo)致鋼化玻璃破碎。

3、避免冷熱不均勻                

如果在極端狀態(tài)下，在一塊玻璃的兩端分別施以高溫和低溫，那么這塊玻璃90%會自爆，例如在點亮的白熾燈上澆點涼水，白熾燈的玻璃就會破裂。雖然對于鋼化玻璃來說這種情況發(fā)生的情況會很小，但是不怕一萬就怕萬一。

4、遠離酸堿物質(zhì)          

避免讓鋼化玻璃接觸到氫氧化鈉(NaOH火堿)等堿性物質(zhì)和氫氟酸(HF)，玻璃本質(zhì)上是二氧化硅(SiO2)，會以上物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

5、禁止使用尖銳、硬物敲擊玻璃邊角
            由于鋼化玻璃的應(yīng)力點集中在邊角處，邊角一旦破碎，鋼化玻璃破裂的幾率就會增大，所以為了的安全著想，不要使用尖銳、硬物去敲擊鋼化玻璃的邊角。